Na Borgonha, os vinhos mais celebrados do mundo são apenas parte da história. Por trás de cada garrafa existe um modo de vida moldado por rituais e tradições, e pelas pessoas que lutam para preservá-lo ou transformá-lo. Pelo olhar de uma nova geração em busca de seu espaço, o filme abre as portas de um mundo raramente visto por dentro, para então mergulhar ainda mais fundo nele. Uma aspirante a sommelière, que aprende o ofício com um dos grandes mestres da área, conhece um jovem trabalhador dos vinhedos que sonha em fazer parte de um universo que sempre pareceu distante. Ao seu redor, um aristocrático produtor de vinhos define seu legado, um lendário maître d’hôtel procura seu sucessor e um devoto crítico de vinhos persegue o sublime. Devoção, desejo e herança se entrelaçam em um retrato onde o real e a fabulação se tornam indissociáveis. Exibido no Festival de Veneza.